jueves, 30 de enero de 2014

BASTONETS O COLINES DE PAN




¿Quién no ha comido alguna vez colines o palitos de pan o bastonets? o puedes llamarlos como quieras pero seguro que los has comido... solos, acompañados de paté o de algún dip...
Y si aún no habéis intentado hacerlos ya no tenéis excusa. Es lo más fácil del mundo y encima se hacen muy rápido.
Nosotras los hacemos  muy a menudo ya que nuestros peques son muy fans de estos bastonets y ahora los no tan peques también se han hecho fans.


Ingredientes:

-500 gr. de harina de trigo (la normal de todo uso)
-250 ml. de agua
-1 cucharada de sal
-20 gr. de levadura fresca
-10 ml. de aceite de oliva

Preparación:

Precalentar el horno a 200 grados.
En un recipiente amplio, amasar todos los ingredientes hasta que sea una masa lisa, uniforme y que no se pegue. Será una masa un poco dura.
Ahora dividimos la masa en porciones iguales y se les da forma de cilindro alargado. Aquí es donde vosotros tenéis que decidir si queréis colines, finitos o bastonets, que son más gruesos, como los que venden en las panaderías y que siempre les compramos a los peques para que vayan en el carro entretenidos, jeje.
Colocamos nuestros palitos de pan sobre bandejas de horno forradas con papel de hornear y pintadas con aceite de oliva y dejamos reposar una media hora.
Hornear unos 20 minutos o hasta que estén doraditos.